A las 3 horas post-inoculación los animales fueron sacrificados y se tomaron muestras de tonsilas y contenido del colon y del ciego así como nódulos linfáticos mandibulares, timo, pulmón, hígado, bazo, nódulos linfáticos ileocecales y sangre para el aislamiento de salmonela. Todos los serovares evaluados, excepto S. enterica Choleraesuis SC-54 infectaron de forma aguda todos los tejidos.
Los resultados de este estudio muestran que los aislados de salmonela encontrados comúnmente en cerdos son capaces de infectar de forma aguda los diferentes tejidos en un rango de tiempo similar al transcurrido durante el transporte y tiempo de espera en los mataderos.
A.T. Loynachan, J.M. Nugent, M.M. Erdman and D.L. Harris. Research Note: Acute Infection of Swine by Various Salmonella Serovars. Journal of Food Protection. Vol. 67 (7). 2004. P¡§¢g. 1484-1488.